Je cuisine à la Lorientaise

Mise en page du livre Je cuisine à la Lorientaise pour les Éditions La nouvelle Bleue. D’après une création graphique de David Yven.

Livre de cuisine, 176 pages, 17×21 cm, couverture souple.

Et vous, savez-vous “cuisiner à la lorientaise” ? 25 recettes emblématiques de Lorient réalisées par deux chefs, Vincent Seviller (restaurant Gare aux Goûts) et Marine Nagy (restaurant Le Poulpe). Des rencontres avec des femmes et des hommes passionnés, éleveur, maraîcher, pêcheur, mareyeur, caviste, qui font l’extraordinaire richesse culinaire du pays lorientais. Découvrez une sélection d’archives, de bonnes adresses, d’initiatives locales…

AUTEURS : Manon Liduena (texte), Xavier Dubois (photo)